キッシュ・ロレーヌ
という料理を知っているだろうか。
日本ではキッシュパイとも呼ばれるもともとはフランスのロレーヌ地方の
パイ料理である。
ちなみにオレの好物ｗｗ
ホテルとかでよく出てきたりするが、結構高価ｗ
で、ふとこれを作ってみようと思い立った。
もちろん唐突な思いつきです(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
イロイロ調べると、縁のパイ生地はパート・プリゼというらしく、
なんか作るのめんどそう(￣Д￣;;
つーわけで、これ使いました。
つ冷凍パイシート
てかこれ自体はどーやって使うんだ(；・∀・)
とりあえず、まな板の上に置いて麺棒でゴロゴロ引き伸ばしてみる。
なんか薄くなりすぎた気がする。。。。orz
ま、いっか。
んで、母親が昔ケーキを焼くときに使っていたらしきタルト型を
引っ張りだしてきた。
これにパイシートを敷く。
うーん、ちょっと試しにオーブンで焼いてみよう。。。
2分後。。
縮んでるんですけどΣ(￣□￣ ;;
どうしよう。
生地を継ぎ足すか。
縁にまた粘土細工のごとくパイシート生地を
盛り付けてみたｗｗｗｗ
んで、また2分焼く。
・・・・・・・。
これ以上焼くとまた縮みそうなので、
ムリに中身を入れて押さえつけることにした。
中身はベーコン＆たまねぎ＆ほうれん草＆しめじを炒めたもの。
それを縮んだタルト生地に入れ、上からピザ用チーズ、生クリーム＆牛乳＆卵の液を
流し込んで無理やりパイ生地を押さえつけるｗｗ
えーい、このままオーブンへ(ノ ﾟДﾟ)ノフォリャー
・・・20分後。
焼けてない(￣Д￣;;
・・・・30分後。
焼けてない・・・・気がする。
・・・・・40分後。
ぇ。。。。。と。。。。
やじうまで見に来た母親「焼けてるやろ」
オレ「ぇ、なんか焼けてへん気が(；・∀・)」
母親「いや、十分焼けてるｗ」
（オーブンからパイを引っ張り出す母親）
母親「こんなに膨らんでんねんから焼けてへんわけないやろ( ﾟДﾟ)」
オレ「そ・・・そうでしょーか(；・∀・)」
出したら膨らんでた生地が縮んだｗｗｗ
味は美味かったです(=ﾟωﾟ=)