エビチリは辛い。
麻婆豆腐も辛い。
担々麺も辛い。
キムチも辛い。
チゲ鍋も辛い。
チリドッグも辛い。
・・・なぜ、みんな辛いものが好きなのだろうか。
辛くないエビチリはウマイと思う。
辛くないキムチもたぶんウマイと思う。
そう、オレは辛いものがキライだ ヽ(｀Д´)/
だからといって、みすみす旨そうな料理を食べずに過ごすのも
人生を損している気がする。
だから、辛い料理を辛くない料理にするのだ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
辛くないようにするにはどうするかというと、
唐辛子を入れない！！ｗｗ
これしかないｗ
ちなみに、柿の種でも辛いと感じるので、かなり重症らしいけどｗ
てなわけで、辛くないエビチリ、レッツクッキング♪
【材料】
エビ100g（パナメイエビだと150円くらい）
トマトペースト（なければトマトピューレ）一袋
ネギ 1/2～1/3本
ニンニク
卵 1/2個
中華スープの素 少々
酒 少々
塩 少々
こしょう 少々
ゴマ油 少々
オイスターソース 少々
片栗粉 少々
水
【作り方】
1.まずはエビの殻をむき、背わたを取る。そのエビに塩・こしょう・酒を
振りかけてしばらく置く。
2.フライパンでネギとニンニク（みじん切りかすり下ろし）をごま油で炒める。
3.2にトマトペーストを入れ、水をコップ1/2杯くらい入れて中華スープの素
を加えてしばらく炒める。
4.3に1のエビを投入。火を入れすぎて固くならないように炒める。
5.オイスターソースを入れ、塩で味を調整する。
6.卵1/2個を溶かしたものを入れて、手早くかき混ぜる。
7.水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
できあがり。
・・・・・エビチリじゃなくて、
エビのトマト煮だろとか言わないｗ
中華料理店でこれ出てきたら食う♪
辛くないキムチってある・・・のかな？
水で洗うとか？？？？